二日酔い・豆知識
お酒を飲む前に牛乳や乳製品を前もってとっておくと、胃に幕を張って悪酔いしにくいってよく言われますが、本当ですか？
牛乳や乳製品が胃に幕を張るということはなく、むしろそのような乳製品の中に、肝臓のアルコール代謝に有利な栄養素が豊富に含まれているため、結果として悪酔い・二日酔いしにくいのだと考えられます。もちろん、胃に何も入ってない時にいきなりアルコールを飲んだときに比べ、何か食べてから飲んだ方が胃の粘膜にやさしいのは当然と言えば当然ですね。
柿って本当に二日酔にいいんですか？
柿はくだものの中でも、栄養が豊富に含まれていることで知られていますが、特に二日酔いのときに食べるといいとされています。なぜなら、果物に含まれる果糖はアルコール代謝の促進作用があり、また、二日酔の時に減少するカリウムや、胃の働きを活発にするタンニン（柿の渋みの成分）が含まれているからです。さらに、システインというアミノ酸も含まれ、これが肝臓の解毒作業を助けるといわれています。
そのほかに、何か二日酔や悪酔い防止に良い食べ物などはありますか？
挙げればきりがありませんが、代表的なところをご紹介します。
- 悪酔い防止 ： 緑茶・かつお節・塩枝豆・牛乳・チーズ・バター・ごま
- 二日酔防止 ： 柿・牡蠣・イカ・タコ・カフェイン・フルーツ各種・しいたけ・
レバー・梅・アロエなど
この両者の狭間もあるようでないので、より効果があったものを経験的にご自分でチョイスなさってのぞんでいただければと思います。